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减脂达人 鸡胸肉水煮太难吃,换个做法,用来炒

作者: Alex 时间:2020-03-15 23:54 来源:互联网
摘要:减脂达人鸡胸肉水煮太难吃,换个做法,用来炒菜炖菜都合适鸡胸肉一直被当做减肥界的明星食物,很多人一想到减脂增肌就会想到鸡胸肉,因为鸡胸肉是脂肪含量很低的一种肉,因此...

减脂达人 鸡胸肉水煮太难吃,换个做法,用来炒菜炖菜都合适

鸡胸肉一直被当做减肥界的明星食物,很多人一想到减脂增肌就会想到鸡胸肉,因为鸡胸肉是脂肪含量很低的一种肉,因此受到越来越多健身人士的喜爱,平时鸡胸肉都是水煮着吃,那样的鸡胸肉缺少很多味道,难以下咽,今天小编教大家另一种鸡胸肉的做法。“减脂达人”鸡胸肉水煮太难吃,换个做法,用来炒菜炖菜都合适。这种做法就是将鸡胸肉做成鸡肉丸子,将鸡胸肉剁成肉馅,然后用丸子神器将丸子下水汆熟,再加入鸡蛋、葱碎、盐混合成的汁,丸子入味好吃,剩下的鸡肉丸子还可以在炒菜或者炖菜时用上,快来学学吧!


照烧鸡肉丸



配料:


鸡胸脯肉 200克、照烧酱 2大勺、水淀粉 1大勺、鸡蛋 1个、精盐 半勺、葱碎 适量、蒜碎 适量、料酒 1勺、水 1勺、山茶油 适量、白胡椒粉 少量、黄瓜片 适量


烹饪步骤:


1.鸡胸肉切小块放入料理机


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2.依次加入鸡蛋 葱碎 盐 油茶籽油 白胡椒粉 料酒 水




3.打成泥状




4.用勺子舀入即将煮沸的水中 小火煮至浮起捞出




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5.葱蒜岁炒出香味 加照烧汁和水淀粉




6.倒入丸子焖煮入味 装盘 白黄瓜片。生态好茶油,上京东搜德喜茶油。




烹饪小贴士:


很多朋友在菜市场买鸡胸肉的时候,往往无从下手,有些看着颜色很鲜红,就怕染色,有些看着肉质嫩嫩的,就怕加了什么化学物质,那么到底该如何挑选鸡胸肉呢?1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。3.所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实,有点点弹性的,肉色粉粉的,带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦!


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来源:家庭美食台


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